虹吸壶冲泡咖啡

纪念虹吸壶泡的第一杯咖啡

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首先是冲泡过程的录像

开始的时候有点紧张，步骤比较多。而且，有热源，这就比较危险，加进去的热水不够热，煮了很久，这期间会有少许焦虑。不过幸好，总的来说没有犯什么错误。

口感的话，我觉得比较淡。可能是萃取时间和研磨度的问题，我以前滴滤时会刻意延长时间，所以一直以来口感都很浓，还有就是用虹吸壶我把豆子的研磨度调粗了3格。以上都是第一次尝试的感觉，更多的风格细节可能要以后慢慢发现。

总的来说，虹吸壶操作还是不算复杂的，加上还很好看，造型也霸气，比较适合装逼。据说做出来的咖啡也不会像滴滤那样会有很大差别，适合新手使用。